Kelle paça çorbası, genellikle koyun veya dana kellesi ile ayaklarından yapılan, oldukça besleyici bir çorba çeşididir. Yemeğin yapımında kelle ve ayaklar haşlanarak et suyu çıkarılır, daha sonra sebzeler eklenerek pişirilir. Genellikle içerisine nohut veya pirinç gibi malzemeler de eklenir.
Kelle paça çorbası, özellikle kış aylarında tüketilen ve soğuk havalarda vücudu ısıtan bir çorba çeşididir. Aynı zamanda kemik ve kıkırdak gibi besleyici bileşenler içerdiği için sağlık açısından da oldukça faydalı bir yemektir. Ayrıca çorbanın lezzetini artırmak için limon ve sarımsak gibi malzemelerle servis yapılabilir.
Kelle paça çorbası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, yöresel olarak farklı tariflerle hazırlanabilir. Genellikle restoranlarda veya lokantalarda da satılan bu çorba, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek olarak tercih edilmektedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page